一、动 线 合 理
有拆修经历的小伙伴必定都听过“动线”那个词，动线就是你活动的道路，在厨房里，那就是做饭的步调。
好比做一餐晚饭，要从冰箱里拿出食材—洗菜—切菜—放进盘子里备用—开火炒菜—放调料—出锅—拆盘，那就涉及到四个区域：储物区、洗涤区、备餐区、烹调区，在差别的厨房规划中合理安插那四个区，才气让下厨变得愈加简单，做一餐晚饭手到擒来。
生活中我们常见的厨房规划次要有：一字型、岛台式、二字型、Ｌ型、Ｕ型五种，下面丸子酱逐个讲解，小伙伴们能够对照自家的空间来。
一 字 型
一字型合适两种厨房，一种是面积小的狭长厨房，好比说一边是门，一边是生活阳台，还要包管活动空间，只能做一字型。还有一种是开放式厨房，一字型加上中岛，就是一个中岛式开放式厨房。
一字型厨房的动线比力长，做菜挨次一字排开：贮藏区（冰箱）—水槽（洗菜）—加工区（切菜）—烹调（灶台）—备餐区（拆盘备用），如许的规划才气再大水平上削减走动，让做饭变得流程明晰、区域清楚。
双 线 型
双线型算是一字型的晋级版，合适狭长形，也合适短粗形，在包管活动空间的前提下，做成通道式，狭长形能够两小我一路下厨，短粗形能够更大限度操纵空间。
那种规划合适三角工做区，一面是贮藏区—水槽—加工区，一面是烹调—备餐，双线型愈加细化，灵敏性加强。
＊ 丸子酱小提醒：双线型规划对厨房的宽度有要求，除去两边的橱柜宽度，中间过道的宽度更好在９０ｃｍ以上，让人有足够的空间哈腰取橱柜里的工具。
Ｌ 保温板型
Ｌ型厨房工做区以墙角为原点，双向展开，充实操纵拐角空间，是目前公认的尺度厨房规划，号称“黄金动线”。活动空间比力大，比双线型更合适两小我同时活动。
Ｌ型规划也是三角工做区，是前两种的连系，在Ｌ的转角处设置水槽—加工—烹调—备餐，制止了一条边过长，也增加了转角的收纳区域，小厨房拆出大空间。
Ｕ 型
Ｕ型是Ｌ型的晋级版，规划较大呈方形，操做动线短，构成最合理的厨房工做三角区，操做效率高。
若是两边较长，中间短，能够把水槽放在中间的位置，两边别离是贮藏区和加工烹调，若是两边短中间长，那就把灶台放在中间，两边别离是贮藏水槽和备餐加工区。
二、收 纳 整 齐
合理的收纳能够让我们在烹调时事半功倍，还能连结厨房的清洁和整洁。那么厨房收纳要怎么规划才气到达小空间大操纵呢？我们从吊柜、地柜、墙面和角落四个区域来阐发。
吊 柜 收 纳
吊柜一般有２层，上层用来存放不常用的东西原料等，而下层则会放置比力常用的物品，如各类瓶瓶罐罐的调料品、便利烹调时随手取放。
地 柜 收 纳
地柜是厨房收纳的心脏，关于小面积厨房尤为重要。
墙 面 收 纳
操纵空白墙面设想收纳功用，例如搁板、置物架、洞洞板等上墙，挂杆＋挂钩的搭配，Ｚ大化操纵空间的同时，也能让烹调中的你随手拿到想要的东西或调料。
其 他 收 纳
操纵墙角的角落做收纳架，或是放置可挪动小推车都是不错的选择哦！
三、烹 饪 方 便
要想烹调便利，橱柜设想很重要。若是你在做菜时因为橱柜的规划、高度设想不合理，而频频碰头，谁还愿意进厨房呢？
地 柜 高 度
地柜的高度尺寸凡是为８００－８５０ｍｍ。但是按照仆人的身高差别，以及功用区差别，能够做成合适本身的高度。
保温质料
水槽台面与切菜台面凡是要用到腰部力量，若是锅底，洗菜切菜会觉得腰部酸痛，那若何计算合适本身的温馨高度呢？
水槽、切菜台面高度＝（身高÷２）＋１００ｍｍ
如：身高１７０ｃｍ，则（１７００ｍｍ÷２）＋１００ｍｍ＝９５０ｍｍ
燃气灶台面是用来炒菜的，凡是要用到肘部的力量，过低和过稿，胳膊都不会恬逸。
炒菜区台面高度＝（身高÷２）＋５０ｍｍ
如：身高１７０ｃｍ，则（１７００ｍｍ÷２）＋５０ｍｍ＝９００ｍｍ
＊ 小提醒：厨房插座应该预留充沛，柜内供电１个，厨房电器５～８个，炉灶、水槽、油烟机位置各一个，摆放电器的台面２个。
吊 柜 尺 寸
吊柜过低会过深会碰着头，过高的话拿取物品不便利。因而，吊柜间隔台面保温板的间隔以６００－７００ｍｍ为更佳，吊柜的深度以３００－３５０ｍｍ为更佳。
四、采 光 通 风
厨房采光和通风至关重要，不只影响到利用者的表情，更涉及到平安问题。
在厨房拆修时更好是选择靠窗的位置，能够让天然光撒入房间，随时翻开窗户通风透气，保留室内空气新颖
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